En
début d’été, les guêpes commencent la construction de leur nid. Elles vivent en
colonie au nid formé d’alvéoles.
Celle-ci à l'intention de construire sous l'avancée de notre gîte.
Agame
(caméléon)
Au
moment de la reproduction, la tête du mâle est colorée en rouge. C’est un
animal omnivore.
Agame
des colons
C’est
le plus grand reptile de l’île. Le mâle porte une couleur différente sur la
tête et une partie de la queue. Il est lui aussi omnivore.
Caméléon
(endormi)
Il fait partie de la famille des lézards. Sa
queue est préhensible. Ses yeux fonctionnent indépendamment l’un de l’autre. Il
porte des doigts qui forment une pince. Il change de couleur pour se camoufler
dans son environnement.
Margouillat
C’est
un petit gecko. Sa peau est très fine et légèrement rosée. Il s’accroche grâce
à des coussinets au bout des pattes.
En 1 : réception et
déchargement des camions (alimentation de la chaine à canne)
En 2 : broyage (la canne
est défibrée dans un appareil appelé shredder)
En 3 : extraction du jus
(la matière fibreuse est pressée dans les moulins. On obtient alors du jus
brut.)
En 4 : la bagasse (en
sortie des moulins, on récupère la matière fibreuse, appelée bagasse. Cette
bagasse est brûlée dans des chaudières de la centrale thermique pour produire
de l’énergie électrique.)
En 5 : clarification et
décantation (le jus est réchauffé puis chaulé. La décantation, aidée par l’adjonction
de floculant, permet d’obtenir un jus clair.)
En 6 : les résidus de
filtration (les résidus récupérés de la décantation sont filtrés avant d’être
restitués aux planteurs comme fertilisants pour les champs.)
En 7 : évaporation (Le
jus clair est chauffé dans une série d’évaporateurs pour le concentrer en
sucre. On obtient alors du sirop « la cuite ».)
En 8 : cristallisation et
malaxage (Dans les appareils à cuire, le cuiseur introduit des grains de sucre
très petits dans le sirop de plus en plus concentré, qui va les nourrir et les
développer. C’est la phase de cristallisation qui va produire la masse cuite
cristallisée, mélange de grains de sucre et de liqueur sucrée. Cette masse
cuite est malaxée et refroidie pour favoriser le grossissement des cristaux de
sucre.)
En 9 : centrifugation
(l’opération de centrifugation vise à séparer la liqueur mère des cristaux de
sucre.)
En 10 : la mélasse (Après
les trois cycles, cuisson, malaxage et centrifugation, on obtient une liqueur
épuisée en sucre, appelée mélasse. Elle est transférée à la distillerie pour la
fabrication des rhums et alcools.)
En 11 : séchage (Le sucre
humide est récupéré et transféré vers un sécheur refroidisseur.)
En 12 : Stockage –
conditionnement – expédition (Le sucre brut est transporté et stocké dans les
silos au Port avant d’être expédié vers l’Union européenne pour y être raffiné.
Les sucres spéciaux sont transportés vers les centres de conditionnement de
Mascarin ou d’Eurocanne pour y être stockés, conditionnés et expédiés.
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Déchargement
d’un cachalot (camion apportant de la canne à sucre)
