vendredi 21 décembre 2007

CHATEAU D’HERMEVILLE

AVANT ! ! !

Le château d’Hermeville (Seine-Inférieure)
aux environs de 1910-1920 (date approximative)

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APRES ! ! !

Le château d’Hermeville (Seine-Maritime)
cliché réalisé le 13 octobre 2001

jeudi 6 décembre 2007

UN BON REPAS AU C.A.T. DE l’ESTUAIRE A GONFREVILLE L’ORCHER

jeudi 6 décembre 2007



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Petit passage au restaurant du C.A.T. de l’Estuaire à Gonfreville l’Orcher

Excellent !

Dans une ambiance sympathique
(uniquement le midi en semaine et hors vacances scolaires)


menu

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Petits toast pour accompagner l’apéritif …    délicieux  !!!

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Entrée : foie gras de canard mi-cuit nappé de sa gelée au porto …    savoureux   !!!


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Plat : rôti de thon aux saveur de Provence et sa garniture de patate douce …  plaisir des papilles !!!


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Dessert : délice aux amandes, sorbet cassis et son allumette………. euh … on peut en avoir une seconde fois du dessert ?


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dimanche 4 novembre 2007

TRANSAT JACQUES VABRE 2007 LE HAVRE

Transat Jacques Vabre 2007

Confortable le fauteuil du pilote !

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Ombre et lumière
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La Vache Qui Rit met les voiles et elle en rit !

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Jeu du mat de cocagne

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Passage de l’écluse par les vieux gréements

“toile d’araignée”

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Etoile – Belle Poule

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Que d’Etoiles ! ! !
Etoile de France, Etoile Polaire, Etoile Molène, Etoile La Belle Poule

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samedi 29 septembre 2007

LE JARDIN, TOURNESOL



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dimanche 8 juillet 2007

IRLANDE, GUIDES, CORK

mardi 5 juin 2007

Merci à notre accompagnatrice et à notre chauffeur pour ces moments de découverte d’un pays magnifique.
Comme vous pouvez le constater le voyage s’est déroulé dans la bonne humeur !
 
 
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Cork, aéroport
Notre avion qui a atterrit à Cork vient nous chercher pour le retour en France.
C’est l’heure de dire : au revoir  l’Irlande.
 
 
 
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Un bien beau voyage !






IRLANDE, MALLOW, HIBERNIAN HOTEL AND LEISURE CENTRE

mardi 5 juin 2007

Comté de Cork
Mallow

Hibernian Hotel and Leisure Centre
 
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Curieuse rencontre à la sortie de l’ascenseur !
 
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Elément décoratif remarquable dans le couloir des chambres.

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Joli jardin dans cette petite ville.
 
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Le réseau électrique manque un peu de modernité !
 
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Eh oui ! une impasse se dit : cul de sac.
Là, on n’est pas perdu pour comprendre la signification de ce panneau routier.
 
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IRLANDE, MIDLETON, DISTILLERIE JAMESON

mardi 5 juin 2007

Comté de Cork
Midleton
Distillerie Jameson

Cuve de brassage
Dans cette cuve, sont placés l’orge et le malt réduits en farine, additionnés d’eau bouillante.
De grands râteaux brassent le mélange.
L’amidon des grains est transformé en sucres fermentescibles.
Le liquide est prêt pour la fermentation


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Cuve de fermentation.
Après l’ajout de levure, les sucres contenus dans le mélange sont convertis en alcool.
Il faut environ trois jours pour que la transformation soit complète.
Le liquide contient alors environ 8% d’alcool (16° en teneur d’alcool)


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Qui dit vapeurs d’alcool, dit risque d’incendie.
L’entreprise était donc équipée avec les moyens de l’époque.


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L’alambic situé dans la distillerie est si grand qu’il n’a pas été possible de le photographier dans son intégralité par manque de recul.
Lorsqu’il a été amené à la distillerie, il a fallu construire le bâtiment autour de lui car il ne pouvait passer par les ouvertures.
Il est du même style que celui vu à l’entrée de l’entreprise mais en bien plus grand !


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Il a été fabriqué en cuivre en 1825.
C’est le plus gros du monde : 144 000 litres


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Deux autres alambics tout aussi impressionnants ! (remplacés en 1947 suite à une explosion).
Le liquide subit une première distillation dans le grand alambic.
Les vapeurs alcoolisées sont refroidies et transformées en liquide.
Ce nouveau liquide va subir deux  nouvelles distillations successives dans ces deux autres alambics.
C’est la particularité du whisky irlandais de subir trois distillations ; les autres whisky n’en ont qu’une seule ou deux.
Après la distillation, le “spirit” obtenu est très pur : 80% d’alcool (16° en teneur d’alcool)


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IRLANDE, MIDLETON, DISTILLERIE JAMESON

mardi 5 juin 2007

Comté de Cork
Midleton
Distillerie Jameson

Derrière le bâtiment, on distingue la roue à aubes qui fournissait l’électricité dans l’entreprise.
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La roue à aubes en fonte, vieille de 150 ans (de 1852) qui fournissait l’électricité dans l’entreprise.
Son diamètre est de 6,70 m.
Elle était alimentée par la rivière locale : la Dungourney.
Elle actionnait 5 paires de pierres à meuler.

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L’une des pierres à meuler qui servait à écraser l’orge.
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Si la roue à aubes ne fonctionnait pas, une autre source d’énergie était utilisée : la machine à balancier ou 
machine à vapeur (20ch vapeur) alimentée au charbon = steam power
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Les tableaux électriques ont bien changé !
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