Tous les samedi matin, au nord de St Pierre, sur le front de mer vers la Ravine Blanche, il est possible de faire ses courses au marché forrain.
Il y a une grande diversité de produits sur le marché : légumes et fruits frais, des plats tout préparés comme les samoussas et autres, du poisson, des produits locaux comme souvenirs, des coqs vivants.
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Etal de vanille, préparations pour rhum arrangé, épices....
La canne à sucre c'est une grande graminée herbacée.
Sa tige est très riche en sucre.
Sur le marché il est possible de s'acheter un gobelet de jus de canne à sucre pressé devant nous. Très bon ! hummm
Le chou de coco : c'est le coeur du cocotier (la partie la plus tendre) qui est consommée.
Le jacque du jacquier (arbre d'Inde).
Le fruit : le jacque pousse directement sur le tronc de l'arbre.
Il peut atteindre un poids de 35 kg.
Deux façons de le consommer :
- en dessert, coupé en petits morceaux
- en plat, haché et mélangé à des légumes
Les coqs bien droits sur leur cage individuelle.
Les roses de porcelaine (gingembre torche). C'est une plante de Malaisie.
La plante pousse à partir d'un rhizome.
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