MERCADO DOS LAVRADORES (MARCHE DES CULTIVATEURS DE CANNE A SUCRE)
c'est LE marché couvert de Funchal construit en 1937.
o - o - o - o - o
DEVANT L'ENTREE DU MARCHE
vendeuses de fleurs en costume folklorique
o - o - o - o - o
DANS LE HALL D'ENTREE
l'un des tableaux en azulejos de João Rodrigues (1940)
on peut noter les armoiries de Funchal en haut du tableau
(5 pains de sucre formant une croix)
o - o - o - o - o
SOUS LES ARCADES
Le marché aux fleurs
Les vendeuses portent toutes le costume traditionnel
(nous verrons plus en détail les différentes fleurs dans une prochaine page :
orchidée, oiseau de paradis, lis, anthurium)
Sous les arcades, outre le marché aux fleurs, sont installés les cordonniers avec la robuste bottine maderane, les vendeurs de gâteaux au miel (bolo de mel), les fermiers avec leur petite production.
o - o - o - o - o
DANS LE PATIO
Dans le patio, quantité de fruits et légumes.
(comme pour les fleurs, nous reviendrons plus en détail sur les différents fruits :
banane, pitanga ou cerise de Cayenne, canne à sucre, figue de Barbarie, nèfle du Japon, anone, goyave, papaye, mangue, avocat, orange, citron)
De l'autre côté du patio, les vanniers
o - o - o - o – o
A L'ETAGE, DANS LA GALERIE
A nouveau des fruits et légumes, ainsi que herboriste et vue sur le patio
o - o - o - o - o
Les étals du marché aux poissons :
avec du thon, de l'espada, de la morue de Madère (bacalhau), du chavra de l'Atlantique, de la molite, du gata (chat de mer = saumonette)
Il est préférable d'y passer le matin si l'on veut voir du poisson.
Espada : poisson de grande profondeur de l'Atlantique (il correspond au sabre noir chez nous)
Il ne faut pas confondre l'espada
avec l'espadon
ou avec l'espadeta qui est une brochette de viande suspendue au-dessus de la table
Il nous a été conseillé de ne pas le voir avant de l'avoir dégusté !
C'est vrai que ses gros yeux et ses petites dents pointues n'attirent pas la sympathie !
Une petite tranche de thon ???
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire